이런 저런 이야기 썸네일형 리스트형 주부가 마스터해야 할 필수 요리 기술 요리는 사람들을 하나로 모으고 부엌에서 그들의 창의성을 표현할 수 있게 해주는 예술 형식입니다. 주부에게는 가족을 위한 맛있는 식사를 만들기 위해 필수적인 요리 기술의 탄탄한 기초를 갖추는 것이 중요합니다. 초보자이든 노련한 가정 요리사이든 이러한 기술을 익히면 요리 레퍼토리가 향상될 뿐만 아니라 주방에서 보내는 시간이 더 효율적이고 즐거워집니다. 이 기사에서는 기본 기술에서 고급 요리법에 이르기까지 모든 주부가 알아야 할 핵심 요리 기술을 탐구합니다. 1. 나이프 스킬: 요리의 기초 적절한 칼 기술은 성공적인 주방 노력의 중추입니다. 칼 기술을 마스터하면 재료를 정확하고 기교 있게 썰고, 썰고, 다질 수 있습니다. 다양한 유형의 칼과 그 구체적인 용도에 익숙해지는 것부터 시작하십시오. 칼을 올바르게 잡.. 더보기 양파의 효능과 부작용에 대해 알아보아요 양파하면 우리가 요리에 정말 많이 들어가는 재료죠. 저또한 요리할 때 양파를 자주 사용하는데요. 맛의 풍미도 좋게 해주고 익히면 달달하니 맛있구요. 또 양파즙으로도 내어서 먹기도 하죠. 참고로 양파를 즙으로 먹는게 안좋은 분들도 있으니 그 내용은 밑에 양파의 부작용에 적어 놓겠습니다. (제가 바로 양파즙을 먹으면 안좋은 사람이였네요.) 양파를 생으로도 먹기도 하는데 저는 주로 짜장면이나 탕수육 시켰을 때 단무지와 양파를 같이 주잖아요. 그때 생으로 잘 먹는답니다. 한국인들이 좋아하는 대표적인 채소 재료 중 하나인 양파~ 오늘 그 효능과 부작용에 대해 알아보려고 해요. 양파의 효능 1. 우선 가장 유명한 효과는 항암효과입니다. 양파 속 퀘프세틴이라는 성분이 암세포의 성장을 억제하는데 도움을 준다고 해요. .. 더보기 비비고 고기만두 맛있네요~ 주말 오전에는 김치 볶음밥을 해먹었어요. 다행히 제가 해준 김치 볶음밥을 좋아해서 하나가득 만들어서 가족식사로 아침 든든히 먹었네요. 먹은지 얼아 안된것 같은데 벌써 점심시간. 설겆이도 아직 안했는데ㅋ 다행히 가족들도 밥 먹을 정도로 배가 고프지 않다고 하기도 하고 아침과 점심의 사이가 좀 애매해서 점심은 밥을 먹지 않고 냉동실에 뭐가 있나~ 살펴보니 냉동 만두가 있어서 그냥 집에 있는 만두 쪄서 먹으려고 올려놓았네요. 다른 만두들도 맛있지만 비비고 만두가 저희집 입맛에 잘 맞는듯..ㅎㅎ 코스트코에서 할인할 때 2봉지 구입해서 냉동실에 놔두었는데 요긴하게 밥대신 간단히 먹기 좋네요. 이미 아이들하고 신랑 한번 쪄주고나서 저도 먹으려고 몇개 더 찌고 있는중이랍니다. 좀 많으려나~ 그래도 옆에서 딸이 한 두.. 더보기 이전 1 다음
