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즐거운 베이킹

귀엽고 맛있는 코코아 밤 코코아밤을 딸이 만들었는데 너무 귀엽네요. 맛은 뭐 코코아가루로 만들었으니 맛이 없을리가 없겠죠?^^ 열심히 만들어서 가족도 먹고 예쁜 봉지에 담아서 학원갈때 친구한테도 주더라구요. 이것 때문에 초콜릿도 사고, 코코아가루도 사고, 마시멜로도 구입했네요 ㅎㅎ 초콜릿을 중탕으로 녹이고 실리콘 몰드를 사용했어요. 이번에 이거 만든다고 반구형 몰드도 구입했네요. 베이킹 시작하면 정말 하나, 둘 시작해서 살게 너무 많아요. 반구형 몰드에 녹은 초콜릿을 넣고 숟가락 뒷면을 사용해서 초콜릿을 깔끔하고 고르게 펴줍니다.(틀을 만들어 준다는 느낌??) 나중에 덮기 위해서 초콜릿을 적어도 이렇게 두개는 만들어야 서로 맞물려서 덮을 수 있겠죠? 초콜릿이 완전히 굳을 때 까지 틀을 냉장고나 냉동고에 약 10~15분 정도 놔둡.. 더보기
맛있는 닭볶음탕 요리 아이들도 잘먹네요 전에는 닭볶음탕 만들때 뼈까지 있는 닭을 구입해서 만들었는데 이번에는 쇼핑몰에 순살만 있는 닭재료를 구입해서 만들었는데 아이들이 엄~~청 잘 먹네요 뼈가 없으니까 더 좋아했어요 아이들이 있는 집에서는 이렇게 순살만 있는 재료를 구입해서 만들어 먹어도 좋을 것같아요 뼈있는건 저도 나중에 음식물 처리 할 때 귀찮고 불편했는데 살만 있으니 다 먹고 또 밥까지 볶아서 먹으니 버릴게 별로 없었어요 ㅋ 뼈있는거도 저는 좋아하지만 애들이 잘먹으니 앞으로 아이들이 클동안은 집에서 이렇게 뼈없는 순살로 구입해서 먹을것 같아요. 위 사진은 다 요리하고 나서 찍은 사진인데 밥에 쓱쓱 비벼 먹는것도 좋아해서 약간 국물이 있게 만들었답니다 그럼 제가 요리했던 맛있는 닭볶음탕 하는 방법을 알려드릴께요 1. 우선 볼에 순살 닭을 .. 더보기
맛있는 바삭한 쿠키 만들어봤어요 지난번에는 쫀득한 쿠키를 만들었다면 이번에는 바삭한 쿠키를 만들어 보았어요 이번에도 역시 아이들과 함께 준비하고 만들기 모든 과정을 같이 했네요 재료 정리도 같이 하고 준비도 같이하고~ 아이들이 좋아하는 베이킹을 하는것도 있고 또 초등생들이라 뭐 준비하자고 하고~ 서랍에 있는 뭐 가져다 달라고 하는 등 이런저런 부탁하면 척척 손발이 맞는듯 ㅋ 언제까지 관심 가질지 모르겠지만 초반인 아직까지는 좋아하네요 재료 샀을때 초코청크도 샀었던게 있어서 초코청크를 듬뿍 담았답니다. 그 전에 밀가루 계량했어서 그릇에 밀가루 가루가 묻어있네요^^ 저 그릇이 가볍고 참 유용하게 잘 쓰여요~ 밀가루, 달걀, 버터, 설탕, 베이킹 소다 등을 넣고 밀가루와, 베이킹 소다는 한두번 체쳐주고~ 체치는데 아이들 서로 자기가 하겠다고.. 더보기
집에서 만들어 먹는 초보 베이킹 크랙쿠키 요즘 코로나로 일하러 나가지 않는 이상 반찬이나 밥 준비하러 마트에 가는거 외에는 거의 하루 종일 집에만 있는데요. 그것도 매일 마트에 가는것도 아니니 집에 거의 있는거나 마찬가지네요. 저도 힘들고 아이들도 힘들고, 그러다가 집에서 아이와 함께 베이킹을 하면 좋겠다 싶어서 열심히 오븐 검색해서 카페도 가입하고 이것저것 비교해서 하나 구입~ 그리고 재료들도 온라인으로 구입해서 집에서 만들고 있는 중이에요. 아이들 낳기전에는 집에서 해서 먹었는데 그때는 드롱기 오븐이 있었네요 아이들 낳고나서는 육아하느라 신경도 못썼는데 어느정도 크니 이제 조금의 시간적 여유가 생겨 만들어 볼 생각을 하게됬네요^^ 집에서 아이들과 만들어본 크랙 쿠키~ 오븐 안에서 구워지는 모습이 보이니 신기하고 아이들도 그 자리에서 떠나지 .. 더보기